內容摘要：對于菊苣大家應該非常熟悉，大家都知道它是一種常用的牧草，非常適合用來養殖兔子、雞、鴨等家畜，但是不知道除了飼用價值以外菊苣還有哪些用途，下面小編就給大家詳細的介紹下菊苣的功效和作用。
一、飼用價值
菊苣它的維生素、蛋白質、脂肪等含量都非常高，而且它的水分含量足、適口性非常好，是一種常見的小型家畜牧草品種；同時它的胡蘿卜素、葉酸、以及其它的微量元素含量也很高，可以作為蔬菜食用。
二、藥用價值
菊苣是一種多年生草本植物，它可以食藥兩用，葉子可以調制生菜，根可以提制代用咖啡，而植物地上部分和根都可以入藥；菊苣可以促進人體消化，具有清涼解毒、利尿消腫和健脾等功效，入藥可以治療濕熱黃疸、腎炎水腫、脘腹脹痛和食欲不振消化不良等。
三、生態價值
菊苣的適當范圍非常廣東，它在濱海荒地、河邊、水溝旁和山坡等地都可以進行生長，每年5-10月份開花結果觀賞性也是不錯的，它對于水土保持以及土壤的改良也有著很好的作用，是一種觀賞價值、生態價值都很高的草種。
以上內容就是菊苣的功效和作用，可以看得出它除了觀賞價值以外還具有很強的功效和作用，但是這些功效和作用往往卻被人們所忽略，希望看完這篇文章以后可以讓大家對于菊苣能有一個新的認識。
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