1.甜象草的外形特征
臺灣甜象草是多年生的草本植物,主要以叢生的方式成長。它得根須發達,植株不刈割的情況下能夠生長到450厘米。株型之間較為緊湊,莖稈直立,基部各節有氣根發生。單株分蘗多,一般在20—50個左右,每株的莖稈有25—30節。
2.甜象草的生長特征
甜象草喜歡溫暖濕潤的氣候,日溫在14℃時可以開始生長,最適宜生長的季節在夏季。當溫度在25—35℃時生長的速度最快,在早秋和早春的時候,生長速度會減弱。氣候低于5℃時會停止生長,當零下2℃時可能會被凍死。
甜象草的根須發達且生長較深,對于干旱的環境有一定的抗性。酸性土壤均能生存。對肥料反應敏感,喜水肥,無法在澇水的土地上存活。
3.甜象草的營養價值
甜象草在100厘米左右就可以進行刈割,植株高度在100—150厘米時,營養含量豐富。粗蛋白含量在13.36%,粗脂肪在3.78%、粗纖維在30.85%、無氮浸出物在41.45%、灰分在10.57%。
4.甜象草的利用方向
甜象草利用最多的就是直接割青喂養。刈割鮮草喂投是最方便也最簡單的方式。另外,如果在甜象草生長的高峰期,可以將多余的嫩草加工成為干草或青貯貯存,或制作成為草粉、草餅。