苦荬菜的營養價值:
苦荬菜它的營養元素非常的多,它含有豐富的維生素、鉀鹽、鈣鹽、胡蘿卜素、膽堿、油脂、各種醇類等。
苦荬菜的功效和作用:
1.清熱解毒
苦荬菜具有非常好的清熱解毒功效,它可以用來治療咽喉腫痛、痢疾、毒蛇咬傷等
2.祛瘀止痛
苦荬菜具有很好的活血化瘀的功效,配以紅花、山楂等,可以治療產后瘀血胸腹疼痛等。
3.消癰排膿
苦荬菜和魚腥 草、苡仁、桔梗、蘆根、冬瓜子可以用來肺癰,和金銀花、連翹一起可以用來治療瘡癰腫毒。
苦荬菜的功能和作用還是很多的,它還可以用來預防糖尿病、高血糖、高血壓,對于人體的免疫力提升都有一定的好處;而且苦荬菜的食用方法很多,可以用來燒湯、涼拌、或者是用來作餡包包子、包餃子都是不錯的。